Начало осени — время школьной поры и съестной кутерьмы.
Воздушный листопад, шуршащий сладкий Schultüte (шультюте) — он же — Zuckertüte (цуккертюте — сахарный кулек), ароматные, спелые овощи и фрукты, а также праздник благодарения за урожай. В Павлодарском регионе на прошлой неделе отметили Einschulung und Erntedankfest.
Schultüte
В первый раз в первый класс в обнимку с Schultüte. Традиция дарить первоклашкам школьные принадлежности, игрушки и сладости в пирамидальной упаковке появилась на свет в Саксонии-Анхальт и в Тюрингии, в начале XIX века. И хотя дословно «Тüte» переводится как «конус», российские немцы привычно называют гостинец – «школьным кульком».
Арт-декор конуса, как водится, блистает удивительным разнообразием — дизайн зависит от полёта фантазии родителей, бабушек и дедушек. Правда, ценится яркость и увесистость презента (чем больше, тем лучше), который должен подсластить грядущие школьные тяготы и заботы детей. Интересно, что крупнейший производитель школьных конусов на территории ФРГ — компания Nestler Feinkartonagen GmbH — выпускает свыше двух миллионов Schultüte в год.
— Традиция отправлять детей в первый класс с конусом, наполненном подарками, не встречается в других странах. Это есть только в Германии, — рассказывает Наталья Колотова, учитель немецкого языка, куратор-методист по детским кружкам при Павлодарском областном обществе немцев «Возрождение». — Примечательно, что широкую популярность Zuckertüte стали приобретать, начиная с середины XX века. Так, например, в Мюнхене про «сладкие конусы» ещё в 1907 году практически никто и слыхом не слыхивал. И даже к 30-м годам прошлого столетия этот обычай был распространён не на всей территории Германии. Сладости в виде пирожных, булочек, пряников и кренделей были стандартным презентом при зачислении в школу.
Первоначально Schultüte прикреплялись к специальному Schultüten-Baum — дереву, сооружённому из «сладких конусов». Перед первоклассниками стояла непростая задача на смекалку, логику и ловкость: необходимо было суметь достать свой подарок, не ломая всё изваяние. Легенда гласила: если Schultüte выросли на Schultüten-Baum, стало быть пора идти в школу.
Erntedankfest
В первое воскресенье октября в Германии отмечают праздник благодарности урожаю — Erntedankfest. Стол, непременно, ломится от сытных яств: Айнтопф, рагу из тыквы, Апфелькухен, маринованные кабачки, картофельные оладьи, Меттвурст, Айсвайн… Традиционные блюда, приготовленные из собранных овощей и фруктов, а также свежеиспеченный фермерский хлеб.
— In Deutschland gibt es so viele Feste. Der Name Erntedank verrät über dieses Fest: man kann Gott für die Ernten und Gaben des Jahres. Одним из таких является Erntedankfest — праздник урожая, посвящённый плодородию и семейному благополучию. Кстати, интересный не только взрослым, но и детям, и подросткам, — объясняет Лариса Нагорная, режиссёр и руководитель театральной студии «Bunt» из города Аксу при ПООН «Возрождение». — Люди благодарили высшие силы за дары природы и за то, что они заботятся о каждом из них. Свое «спасибо» крестьяне выражали в молитвах, песнях, стихах и танцах.
А в более глубокой древности германцы верили в эльфов, троллей, водяных никс, подземных гномов и прочих таинственных, но суровых и могучих персонажей, способных своей магической силой одарить богатым урожаем. Чтобы задобрить таковых производились обряды и даже приносились жертвы. Словом, Erntedankfest отмечали, как победу над всесильными невидимками.
— Die Bauern glaubten, dass die Ernte den Geist bewacht, der ihm Wachstum oder Tod gibt, — говорит Лариса Нагорная. — Люди искренне полагали, что урожай охраняют духи, дающие ему рост или смерть. А если крестьянин не угодил или обидел духов, — жди беды: урожай будет уничтожен. Непременным атрибутом на Erntedankfest был «Урожайный венок». Его плели из всех видов злаков, украшали цветами, виноградной лозой, ягодами рябины и цепочками из фруктов.
…Начало представления артистов из театральной студии «Bunt» ознаменовалось небольшим этюдом под символичным названием «Садовник и деревья». Затем между играми, сопровождавшимися весёлой музыкой, была выбрана Королева Урожая. Она стала главной девушкой на празднике.
— Nach dem Gottesdienst werden die Geschenke an die Gemeindemitglieder verteilt, und entlang der Straßen, der Dörfern und der Städten beginnt eine feierliche Prozession. После шествия устраивались народные гулянья, выставки… Дети и взрослые наряжались в костюмы, в городах проходили ярмарки, на которых все веселились и играли, — отмечает руководитель студии «Bunt». — Хочется выразить благодарность всем нашим замечательным артистам и их родителям, а также талантливому хореографу Мадине Амирхановой, прекрасному оформителю Тамаре Гуляевой, великолепным педагогам по немецкому языку Алене Стародубцевой и Илоне Бральгиной!..
Kirche
— Каждый год Лютеранская Церковь празднует День благодарения, день жатвы, день урожая, — комментирует диаконисса Светлана Хижняк, Настоятель Местного Религиозного Объединения «Евангелическо-Лютеранский Приход Павлодарской области». — Праздник урожая занимает особое место как в церковном году, так и в природном году с его четырьмя временами и отмечается в первое воскресенье октября. Наше сердце исполняется радостью по благим дарам Божиим, которыми Господь милостиво наполняет нашу жизнь. Этот день отмечается радостно, торжественно: украшаем церковь, приглашаем гостей, прославляем Бога в песнопениях, стихах, детских поделках.
Благодарим Бога за постоянную заботу о нас, за все необходимое для жизни, плоды земли — полей и огородов, но, более всего за самый драгоценный дар – спасения во Иисусе Христе. В этот праздник мы разделяем радость и горе других людей. Потому отдаём все дары, которые принесли тем, кто особо в них нуждается. «Раздели с голодным хлеб твой, и скитающихся бедных введи в дом; когда увидишь нагого, одень его, и от единокровного твоего не укрывайся». И уже 4 октября многодетная семья (6 детей) в с. Луганское получила осенние дары.
